etanol
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etanol
(ethanol) Quím., Biol. Fund. Segundo término de la serie homóloga de los alcoholes, de fórmula C2H5OH. Líquido incoloro, soluble en agua y en la mayoría de los disolventes orgánicos. Se obtiene del etileno por hidratación catalítica o por una reacción de adición de ácido sulfúrico e hidrólisis posterior. Se produce también en la fermentación de productos naturales ricos en hidratos de carbono. Es componente fundamental de las bebidas alcohólicas. Se emplea como disolvente, en la fabricación de acetaldehído y como intermedio en síntesis orgánica. Sinón.: alcohol etílico. Sinón., improp.: alcohol.
