alcohol

alcohol

(alcohol)
1. Quím. Compuesto orgánico que contiene el grupo hidroxilo unido a un radical alifático o a alguno de sus derivados. Un alcohol es primario, secundario o terciario según que el grupo hidroxilo esté unido a un átomo de carbono primario, secundario o terciario. Por el número de grupos hidroxilo existentes en la molécula, los alcoholes se clasifican en: monoalcoholes, dialcoholes (glicoles), trialcoholes y polialcoholes o polioles.
2. Quím., Biol. Fund. Sinón., improp., de etanol.