zearalenona

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zearalenona

(zearalenone) Biol. Fund. Micotoxina producida por Gibberella zeae. Posee actividad estrogénica y puede conducir a la infertilidad de los animales que la ingieren, a causa del hiperestrogenismo a que conduce. Su alcohol, el zearalenol, posee fuertes propiedades anabólicas y se usa en la promoción rápida del crecimiento del ganado.