reactivo de Schiff

(Schiff reagent) Quím. Reactivo utilizado en la demostración de aldehídos y cetonas. Una disolución de fucsina decolorada con dióxido de azufre retoma rápidamente la coloración rosa en presencia de aldehídos alifáticos; los aldehídos aromáticos y las cetonas alifáticas lo hacen más lentamente, en tanto que las cetonas aromáticas no ejercen efecto alguno.