mentona

(menthone) Quím. Monoterpeno monocíclico de fórmula C₁₀H₁₈O. Líquido poco miscible con agua, miscible con disolventes orgánicos. Cetona saturada ópticamente activa. La forma levógira existe en la esencia de menta y se obtiene por oxidación crómica del mentol. Se emplea como aromatizante.