ingeniería metabólica

ingeniería metabólica

(metabolic engineering) Biol. Fund. Introducción de modificaciones específicas en los procesos metabólicos con objeto de mejorar las propiedades celulares. Una vez conocidas las relaciones entre los procesos metabólicos y el control enzimático sobre el flujo, se intenta optimizar la velocidad de crecimiento de un organismo o de formación de un producto; p. ej., sobreexpresando ciertas enzimas o mediante procedimientos nutricionales, en los métodos biotecnológicos.