histatina

(histatin) Biol. Fund. Familia de alrededor de 12 péptidos salivares, de bajo peso molecular, ricos en histidina (las formas 1, 3 y 5 contienen, respectivamente, 38, 32 y 24 aminoácidos). Exhiben actividades antifúngicas frente a organismos patógenos, como Candida albicans, Aspergillus fumigatus y Cryptococcus neoformans, a través de la formación de especies reactivas del oxígeno.