gliceraldehído

(glyceraldehyde) Biol. Fund. Aldotriosa de fórmula CH₂OHCHOHCHO que, bajo la forma de éster fosfórico en posición 3, resulta de la escisión aldolásica de la fructosa 1,6 bifosfato en la glicolisis. Participa también en otras rutas del metabolismo hidrocarbonado.