gangliósido

(ganglioside) Biol. Fund. Lípido complejo en cuya estructura se integran ceramida (N-acilesfingosina), un conjunto de monosacáridos (de dos a cuatro) y uno o varios restos de ácido siálico. Según el número de restos de ácido siálico, se distinguen los monosialo, disialo, trisialo, tetrasialo y pentasialo gangliósidos.