fermentador
De vctrac
fermentador
(fermenter) Biol. Fund. Reactor en el que se lleva a cabo una fermentación, dotado de los accesorios necesarios para la medida y el control de las variables del proceso —temperatura, pH, concentración de oxígeno disuelto, etc.—. Como los reactores químicos, puede operar de forma continua, discontinua o semicontinua.