β-oxidación

(β-oxidation) Biol. Fund. Oxidación enzimática en la posición β de la cadena de un ácido graso con formación de un grupo -C=O. Los β-cetoácidos resultantes son intermedios en la degradación bioquímica de los ácidos grasos, que de esta manera van liberando sucesivamente restos de acetil-CoA. V. acetilcoenzima A.