benciloxicarbonilo

(benzyloxycarbonyl) Biol. Fund. Grupo de fórmula C₆H₅CH₂-O-CO- que se emplea para bloquear los grupos amino libres de péptidos y proteínas. Se utiliza en la determinación de los aminoácidos N-terminales. Abrev.: CBZ. Sinón.: carbobenzoxi.