anfipol

(amphipol) Quím. Polímero formado por reacción de isopropilamina y octilamina con precursores del ácido poliacrílico. Este esqueleto fuertemente hidrofílico posibilita la estabilización en solución acuosa de proteínas integrales de membrana, como, p. ej., bacteriorrodopsina, centros de reacción fotosintéticos y citocromo b₆f.