amarantáceas

amarantáceas

(Amaranthaceae) Biol. Org. Sist. Familia (Amaranthaceae Juss.) del orden de las cariofilales, compuesta de herbáceas anuales o perennes o, menos frecuentemente, de arbustos, bejucos o arbolitos. Hojas alternas u opuestas, a veces carnosas, sin estípulas, con flores actinomorfas, apétalas, hermafroditas o unisexuales, dispuestas en espigas, capítulos, panículas, cimas o racimos, con entre uno y cinco sépalos, de uno a cinco estambres, ovario súpero, unilocular y con uno o más óvulos, fruto en utrículo, pixidio, baya o aquenio y semillas con endospermo.