algarrobo

(carob tree) Biol. Org. Sist. Árbol (Ceratonia siliqua L.) de la familia de las cesalpiniáceas, de copa densa y ancha, que alcanza 6-10 m de altura, con grandes hojas compuestas paripinnadas, persistentes, de color verde oscuro. Es propio de la región mediterránea y prospera en suelos secos y soleados; su fruto, la algarroba, es comestible y se usa como pienso.