aldosa 1-epimerasa

De vctrac
Saltar a: navegación, buscar

aldosa 1-epimerasa

(aldose 1-epimerase) Biol. Fund. Enzima que cataliza la transformación:
α-D-glucosa = β-D-glucosa
Sinón.: mutarrotasa.

Obtenido de «https://vctrac.es/index.php?title=aldosa_1-epimerasa&oldid=16627»