aceite de soja

(soybean oil) Quím. Aceite extraído de las semillas de la soja [Glycine max (L.) Merr.], compuesto por glicéridos de los ácidos oleico, linoleico, palmítico y esteárico. Es un líquido de color amarillento, utilizado en alimentación y en la fabricación de jabones, pinturas y barnices.