anfipol
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anfipol
(amphipol) Quím. Polímero formado por reacción de isopropilamina y octilamina con precursores del ácido poliacrílico. Este esqueleto fuertemente hidrofílico posibilita la estabilización en solución acuosa de proteínas integrales de membrana, como, p. ej., bacteriorrodopsina, centros de reacción fotosintéticos y citocromo b6 f.
