ácido lactobacílico

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ácido lactobacílico

(lactobacillic acid) Biol. Fund. Ácido ciclopropánico, en el que el anillo se forma a expensas de los átomos de carbono de las posiciones 11 y 12 del ácido carboxílico de 18 átomos de carbono. Es constituyente fundamental de los lactobacilos.