desnaturalización
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desnaturalización
(denaturation) Quím., Biol. Fund. Adición de sustancias tóxicas, colorantes, o de olor desagradable, a determinados productos de posible aplicación industrial, con objeto de hacerlos no aptos para el consumo humano o animal. P. ej., la adición de alcohol metílico al etanol.
