fitoquelatina
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fitoquelatina
(phytochelatin) Biol. Fund.', Med. Amb. Cada uno de los miembros de una familia de péptidos capaces de quelar metales pesados. Se encuentran en todas las especies vegetales examinadas y en varias especies de hongos. Estructuralmente, están relacionados con el glutation y, por lo general, responden a las estructuras (γ-Glu-Cys)n-Gly, (γ-Glu-Cis)n-βAla y (γ-Glu-Cis)n-Ser. Desempeñan un papel importante en la tolerancia a metales pesados.
