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=lípido saponificable=
(''<span style="color: green;">saponifiable lipid</span>'') ''Biol. Fund.''[[Category:Bioquímica]][[Category:Biología Fundamental]] Lípido complejo que contiene, unidas por un enlace éster o amida, una o varias cadenas de ácidos grasos como componentes estructurales fundamentales. Durante el proceso de saponificación con álcalis o ácidos se hidrolizan estos enlaces; p .ej., los triglicéridos. V. [[saponificación]].