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=carboxipeptidasa=
(''<span style="color: green;">carboxypeptidase</span>'') ''Biol. Fund.''[[Category:Bioquímica]][[Category:Biología Fundamental]] Cada una de las enzimas, con actividad exopeptidasa, que hidrolizan los enlaces peptídicos adyacentes al residuo C-terminal de una cadena polipeptídica. Existen diversos tipos según su especificidad. Así, la carboxipeptidasa A actúa siempre que el aminoácido C-terminal no sea prolina, lisina ni arginina, mientras que la carboxipeptidasa B prefiere lisina o arginina como aminoácido C-terminal.