Diferencia entre revisiones de «hidrogenotartrato de potasio»

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(''<span style="color: green;">potassium hydrogen tartrate</span>'') ''Quím[[Category:Química]]. ''Sal monopotásica del ácido tartárico, de fórmula KHC<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>. Sólido cristalino con ligero sabor ácido y soluble en agua. Se obtiene a partir de las heces del vino por extracción con agua y posterior cristalización. Se emplea en panadería, en la preparación de otros tartratos, en galvanoplastia y, en disolución acuosa, como regulador del pH. Sinóns., vulg.: cremor tártaro]], [[bitartrato de potasio]].
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(''<span style="color: green;">potassium hydrogen tartrate</span>'') ''Quím[[Category:Química]]. ''Sal monopotásica del ácido tartárico, de fórmula KHC<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>6</sub>. Sólido cristalino con ligero sabor ácido y soluble en agua. Se obtiene a partir de las heces del vino por extracción con agua y posterior cristalización. Se emplea en panadería, en la preparación de otros tartratos, en galvanoplastia y, en disolución acuosa, como regulador del pH. Sinóns., vulg.: [[cremor tártaro]], [[bitartrato de potasio]].

Revisión actual del 11:29 6 nov 2019

hidrogenotartrato de potasio

(potassium hydrogen tartrate) Quím. Sal monopotásica del ácido tartárico, de fórmula KHC4H4O6. Sólido cristalino con ligero sabor ácido y soluble en agua. Se obtiene a partir de las heces del vino por extracción con agua y posterior cristalización. Se emplea en panadería, en la preparación de otros tartratos, en galvanoplastia y, en disolución acuosa, como regulador del pH. Sinóns., vulg.: cremor tártaro, bitartrato de potasio.