ácido graso sintasa

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ácido graso sintasa

(fatty acid synthase)
1. Biol. Fund. Complejo enzimático presente en procariotas, que contiene todas las enzimas necesarias para la biosíntesis de ácidos grasos a partir de acetil-CoA y malonil-CoA.
2. Biol. Fund. Proteína de mamíferos constituida por dos cadenas polipeptídicas multifuncionales idénticas, que contienen todas las actividades enzimáticas necesarias para la biosíntesis de ácidos grasos a partir de acetil-CoA y malonil-CoA