ácido deshidroascórbico

De vctrac
Revisión del 12:35 1 sep 2016 de Maintenance script (Discusión | contribuciones) (Imported from text file)

(dif) ← Revisión anterior | Revisión actual (dif) | Revisión siguiente → (dif)
Saltar a: navegación, buscar

ácido deshidroascórbico

(dehydroascorbic acid) Biol. Fund. Ácido producido por la oxidación del ácido ascórbico en el que ha desaparecido el doble enlace, y los grupos alcohólicos en los C2 y C3 se transforman en grupos carbonílicos.