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De vctrac
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(koji) Biol. Fund. Preparado obtenido por fermentación de Aspergillus oryzae, principalmente, en cereales cocidos. El hongo produce una serie de proteinasas, amilasas, pectinasas, etc.
(koji) Biol. Fund. Preparado obtenido por fermentación de Aspergillus oryzae, principalmente, en cereales cocidos. El hongo produce una serie de proteinasas, amilasas, pectinasas, etc.
