histéresis enzimática

histéresis enzimática

(enzymatic hysteresis) Biol. Fund. Aumento o disminución transitorio en la aparición de los productos de una reacción enzimática, debido a la existencia de cambios conformacionales o procesos de disociación de la enzima, que transcurren lentamente. Como consecuencia, la respuesta de la enzima a cambios en la concentración de sustratos o afectores puede retardarse, e incluso resultar insensible a cambios transitorios rápidos en la concentración de sustratos o efectores.