domesticación

(domestication) Biol. Org. Sist. Proceso de manipulación de poblaciones silvestres de ciertas especies de animales o de plantas, que da como resultado la producción de razas animales o de variedades vegetales diferenciadas morfológicamente del agriotipo originario y adaptadas a su explotación por el hombre. Se consigue mediante los procesos de mejora genética.