cristalina

(crystallin) Biol. Fund. Proteína soluble presente específicamente en el cristalino de los vertebrados. Entre otras, se han descrito α, β, γ, δ, ε, ρ y τ-cristalina. Algunas de ellas se han identificado con enzimas de distinta naturaleza; p. ej., las proteínas de choque térmico. V. proteína de choque térmico.