celodextrina

De vctrac
Saltar a: navegación, buscar

celodextrina

(cellodextrin) Biol. Fund. Tipo de homopolisacáridos formados por residuos de β(1→4)-D-glucopiranosilo. Se producen en la acción de las celulasas sobre la celulosa.

Obtenido de «https://vctrac.es/index.php?title=celodextrina&oldid=17068»