aminoácido proteico

aminoácido proteico

(protein amino acid) Biol. Fund. Cada uno de los aminoácidos capaces de formar parte de la estructura de las proteínas, unidos entre sí mediante enlaces peptídicos. Se encuentran asimismo libres en todos los organismos. Desde el punto de vista químico, contienen, en el carbono α respecto al grupo carboxilo, un grupo amino y un resto, distinto para cada uno de ellos, denominado cadena lateral.