anisaldehído

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anisaldehído

(anisaldehyde) Quím. p-Metoxibenzaldehído, de fórmula CH3OC6H4CHO. Líquido incoloro o amarillento, soluble en alcohol y éter. Se obtiene por oxidación suave del anetol, presente en la esencia de anís. Se utiliza en perfumería.

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