salvia

salvia

(sage) Biol. Org. Sist. Subarbusto o arbusto cespitoso (Salvia officinalis L.) de la familia de las lamiáceas, de hojas opuestas, con las superiores sentadas y flores con cáliz purpúreo y pétalos blancos, rosados o azul-violáceos. Es aromática y se cultiva por sus hojas, que se usan como condimento y de las que se extrae un aceite esencial. La Salvia splendens Ver., con flores rojas, se utiliza en jardinería.