representación de Eadie-Hofstee

representación de Eadie-Hofstee

(Eadie-Hofstee plot) Biol. Fund. Representación gráfica de los datos de la cinética enzimática en la que la velocidad de reacción dividida por la concentración del sustrato, $v\small /S$, se lleva como ordenadas frente a la velocidad de reacción, $v$, en abscisas. Si la enzima sigue la cinética de Michaelis-Menten, resulta una recta que corta el eje de abscisas en la velocidad máxima, $\small V_\mbox{max}$, y en el de ordenadas en $\small V_\mbox{max}/K_\mbox{m}$. La tangente es $\small -1/K_\mbox{m}$.