ácido levulínico

(levulinic acid, laevulinic acid) Biol. Fund. Ácido de fórmula CH₃CO(CH₂)₂CO₂H. Se produce al calentar las hexosas con ácido clorhídrico concentrado. Se usa en la fabricación de plásticos, caucho, fibras sintéticas, y como producto farmacéutico. Var.: ácido levúlico. Sinón.: ácido acetilpropiónico.