representación de Eadie-Hofstee

representación de Eadie-Hofstee

(Eadie-Hofstee plot) Biol. Fund. Representación gráfica de los datos de la cinética enzimática en la que la velocidad de reacción dividida por la concentración del sustrato, , se lleva como ordenadas frente a la velocidad de reacción, , en abscisas. Si la enzima sigue la cinética de Michaelis-Menten, resulta una recta que corta el eje de abscisas en la velocidad máxima, , y en el de ordenadas en . La tangente es .