pectosa

De vctrac
Revisión del 20:34 1 sep 2016 de Maintenance script (Discusión | contribuciones) (Imported from text file)

(dif) ← Revisión anterior | Revisión actual (dif) | Revisión siguiente → (dif)
Saltar a: navegación, buscar

pectosa

(pectose) Biol. Fund. Éster metílico del ácido galacturónico, de elevado peso molecular; sustancia gelatinosa, insoluble en agua. Constituyente de las paredes celulares de los frutos inmaduros, se transforma en pectina durante la maduración de los mismos.

Obtenido de «https://vctrac.es/index.php?title=pectosa&oldid=18596»