lipoproteína

lipoproteína

(lipoprotein) Biol. Fund. Complejo estable de varios tipos de proteínas (albúmina, apo-α-lipoproteína, apo-β-lipoproteína), con distintas proporciones de diversas clases de lípidos (triglicéridos, glicerofosfolípidos, colesterol libre y esterificado, ácidos grasos libres). Se separan por la acción de campos gravitatorios o eléctricos y, por su significación metabólica, se distinguen sobre todo las lipoproteínas de alta, baja y muy baja densidad y los quilomicrones.