fermentación propiónica

De vctrac
Revisión del 20:33 1 sep 2016 de Maintenance script (Discusión | contribuciones) (Imported from text file)

(dif) ← Revisión anterior | Revisión actual (dif) | Revisión siguiente → (dif)
Saltar a: navegación, buscar

fermentación propiónica

(propionic fermentation, propionic acid fermentation) Biol. Fund. Fermentación llevada a cabo por especies de Propionibacterium, Clostridium propionicum y Megasphaera elsdenii. La glucosa se transforma en ácidos propiónico y láctico, como productos finales principales.

Obtenido de «https://vctrac.es/index.php?title=fermentación_propiónica&oldid=17744»