canavanina
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(canavanine) Biol. Fund. Aminoguanidinderivado del ácido α-amino-γ-hidroxi-butírico, de fórmula H2NC(NH)NH-O-(CH2)2CH(NH2)COOH. Es un análogo estructural de la L-arginina y está presente como enantiómero L en ciertas legumbres, como la Canavalia ensiformis. Su nitrógeno constituye una de las fuentes principales para las finalidades de la biosíntesis propia de la planta. V. canalina.
