síntesis de Perkin
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síntesis de Perkin
(Perkin synthesis) Quím. Método general de síntesis del ácido cinámico y sus derivados mediante una reacción de condensación entre un aldehído aromático y el anhídrido de un ácido carboxílico alifático, generalmente anhídrido acético, en presencia de la sal sódica o potásica del ácido carboxílico.
