carvona

(carvone) Quím. Monoterpeno monocíclico de fórmula C₁₀H₁₆O. Cetona con el grupo oxo formando parte del anillo. Se encuentra en los aceites esenciales de la menta verde (Mentha x spicata L.) y de la alcaravea (Carum carvi L.), y en otros diversos en sus formas ópticamente activas y racémica.