benzoato de sodio
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benzoato de sodio
(sodium benzoate) Quím. Sal sódica de fórmula NaOOCC6H5. Sólido amorfo, blanco, soluble en agua y alcohol, de sabor dulzón. Se utiliza como conservante de alimentos y antiséptico, en la elaboración de tabaco y productos farmacéuticos, y también en medicina.