benzoato de etilo

(ethyl benzoate) Quím. Éster del ácido benzoico, de fórmula C₆H₅COOCH₂CH₃. Líquido incoloro, aromático, insoluble en agua, soluble en alcohol, cloroformo y éter. Se utiliza como disolvente y, por su olor agradable, en la aromatización de extractos y en perfumería.