reacción de Cannizzaro

reacción de Cannizzaro

(Cannizzaro reaction) Quím. Reacción de desproporción por la que dos moléculas de un aldehído dan lugar a una molécula del ácido carboxílico y a otra del alcohol correspondiente. Tiene lugar en presencia de bases fuertes con aldehídos que no posean átomos de hidrógeno en posición α; cuando esto ocurre, la reacción experimentada es de tipo aldólico. Fue descubierta por el químico italiano Stanislao Cannizzaro.