Diferencia entre revisiones de «pasteurización instantánea»
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Revisión actual del 17:15 2 feb 2025
pasteurización instantánea
(flash pasteurization) Biol. Fund. Pasteurización de líquidos, tales como la leche, durante poco tiempo, a elevada temperatura; p. ej., a 72 C, durante 15 segundos. Sinón.: pasteurización en flash.
