Revisión actual del 17:36 25 ago 2016

barril β

(β-barrel) Biol. Fund. Dominio estructural de muchas proteínas constituido por una serie de segmentos con estructura β, que se disponen formando una superficie aproximadamente cilíndrica, de modo que el último segmento forma enlaces de hidrógeno con el primero. El conjunto de la estructura recuerda la disposición de los listones de un barril.