Diferencia entre revisiones de «tripalmitina»
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Revisión actual del 12:12 7 sep 2016
tripalmitina
(tripalmitin) Quím., Biol. Fund. Triglicérido del ácido palmítico, de fórmula (C15H31COO)3C3H5. Sólido en forma de agujas, muy soluble en éter y benceno, casi insoluble en etanol e insoluble en agua, que se encuentra en el aceite de palma. Se obtiene por esterificación de la glicerina con ácido palmítico. Se utiliza en la fabricación de jabones y prendas de cuero. Sinóns.: palmitina, tripalmitato de glicerilo.
