(''<span style="color: green;">cupin</span>'') ''Biol. Fund.''[[Category:Bioquímica]][[Category:Biología Fundamental]] Cada uno de los miembros de una superfamilia de proteínas caracterizadas estructuralmente por la presencia de uno o varios barriles β conservados. Según el número de barriles, se clasifican en monocupinas, bicupinas, etc. Desempeñan funciones muy variadas, fundamentalmente en plantas, pero también en animales y microorganismos. V. [[barril beta|barril β]].